Si hablamos de algarrobina, lo primero que se nos viene a la mente es el trago o cóctel preparado con el jarabe de este ingrediente. Que por cierto es delicioso y muy sencillo de preparar.

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Pero pocos saben que este es un producto derivado de la algarroba, fruto maduro del algarrobo (Prosopis pallida). Asimismo, desconocen que es un gran alimento por sus propiedades vitamínicas y proteicas, y que su consumo puede ser muy beneficioso para su salud. 

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Beneficios de la Algarrobina:

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• Asma: Uno de los beneficios de la algarroba se ubica en la resina, recomendado para los tratamientos del asma.

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• Anemia: Gracias a las proteínas que contiene la algarrobina y a sus propiedades energizantes ayuda a prevenir la anemia.

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• Menopausia: Gracias a sus propiedades previene la ansiedad, el nerviosismo y la depresión.

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• Vigoriza el corazón: El algarrobo contiene polifenoles, que son antioxidantes conocidos para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

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• Colesterol alto: Las investigaciones muestran que la adición de alimentos ricos en polifenoles tales como algarrobo a su dieta puede ayudar a reducir el colesterol alto.

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• Presión arterial alta: La algarroba es naturalmente alto en fibra y no tiene cafeína, que es ideal para las personas con Presión arterial alta.

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• Salud de piel y los ojos: Los altos niveles de vitaminas, como las vitaminas A y B-2, son buenas para la piel y la salud de los ojos.

• Fortalece los huesos: Gracias a su fuente natural de calcio.

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• Limpia la garganta: La masticación de vainas de algarroba ayuda a los cantantes a mantener sus cuerdas vocales sanas, además de ayudarle a calmar y limpiar su garganta.

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• Perder peso: El bajo contenido de azúcar y grasa también hace que sea una gran adición o sustitución en la dieta de chocolate para personas que buscan perder peso. Aproximadamente tres cucharadas de algarroba equivalen a una barra de chocolate.

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• Caída del cabello: Consumir algarrobina te ayuda a prevenir la calvicie.